EN GROUP Staff LINA Blog

どうも皆様こんにちは！你好☆

上個星期在BRIDGES舉辦了沖繩縣產品Tasting
為了在香港市場推廣沖繩食品，沖繩政府及有關企業連續兩天進行了事前調查。
邀請了男女老少一共有140位香港人來BRIDGES試吃了沖繩食品，
吃完之後請他們把問卷填好。
問卷不僅僅是調查對食品的味道或包裝的意見，
還調查香港老百姓的飲食習慣，買食品時重視何處，對日本食品的印象如何等等。
這樣把握好調查香港市場的需求及市民的飲食習慣之後改進行改善商品。

首先第一天試吃的商品如下
●沖繩湯麵
●紅薯派
●Yumepirika（冷凍簡便白飯）



太遺憾答卷是沖繩政府的，我們沒辦法看。。。
來自沖繩的有關人員都擔心說香港人可能不習慣吃鰹魚熬出來的出汁……
可我覺得香港這麼愛吃海鮮，也有魚湯之類的，不可能不習慣吃日本的魚湯吧！！

還有冷凍米飯呢，只是打開包裝用微波爐“叮”一下就會煮好銀白的米飯(*´∀｀)
很久以前我也吃過“叮”米飯，總的印象就是塑料味太強的！！現在的完全沒有異味！

紅薯派甜甜的很好味，可是在香港市場已經有這麼多日本餅乾，
一定要好好的推廣好商品的亮點，好好考慮怎麼搞定銷售渠道……

然後，第二天的試吃商品如下
●沖繩月桃湯麵
●沖繩蓬湯麵　ｏｒ　雪鹽金楚糕
●紅薯蛋糕


“月桃”就是台灣及沖繩一帶的草花之一。沖繩人喜歡吃用月桃葉包的年糕！
不過月桃草的香味比較特別，有可能香港人會覺得很奇妙吧。。。
雪鹽金楚糕&紅薯蛋糕都很好吃！！
希望很多香港人平時買餅乾的時候會選擇沖繩餅乾！

最後我也填寫了問卷啦～






一天有差不多70位香港人過來試吃，真很感謝特意跑到銅鑼灣來參加！！

我們還有請幾位參加者接受沖繩政府人員的採訪
每一個參加者都很認真考慮認真回答，很感恩！





發展貿易的香港市場窗口很擴大的，可是此時長的競爭力特別大，
因此好多商品好多公司被淘汰。太可怕哦……
為了這樣競爭力超大的市場裡面尋找活路，分析市場特性把握市場需求是最重要的！

經過這次Tasting，希望今後在香港老百姓家常菜中會看到沖繩食品(｀･ω･´)ゞ