EN GROUP Staff LINA Blog

どうもこんにちは！れいほう！

出張日記その②
ここからサラリーマンの街、夜の新橋へ繰り出します！！



まず１件めは東京新橋、SL広場前にある
【八吉】
香港の八吉と同じ制服で、なんとなーく変な感じです。笑
そして同じように、テーブルに鮮魚がやってきます！




あんこう鍋、喉黒に付け、カマス塩焼き、牛タン、あん肝に白子、その他諸々…
一時間弱でぺろりと食べきりました！

食事が終わったあとは、八吉新橋店店長さんとお店の視察。
ここのビルは全く異なるコンセプトの店が入っているため、
顧客の取り合いや、利益争いにはならないようです。
コンセプト、ターゲットにする客層、それに見合ったサービスのレベル…
ビジョンを明確にし、ブレない経営戦略が大事なんですね。



最後に記念写真も取りました！



それから２軒目！牛タンのお店「荒（あら）」へ。
柔らかくも弾力のある、プリプリとした食感でもう最高。
濃い目の味付けとこの歯ごたえ。………ビールが飲みたくなる。
１時間もしないうちに牛タンメニュー数種類をたいらげて、
今度は３軒目！駅内にある飲み屋に突入！



おでん、酢モツ、手羽先、串かつ、トマトなどなどをぺろり！！
皆さんの胃袋のデカさにほんとおののきました。
と同時に、それについていける自分も怖い…

満腹でぽっこり膨らんだお腹をさすりながら（妊婦のように）ホテルへ…
途中「コンビニのおにぎり食べよー」と言ったスタッフがΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
胃袋いったいどうなってるのよ…。。。

でも、不思議なことに旅先だとすぐお腹が空きますね。笑
二日目の朝食もいーっぱい頂きました♪

二日目の日記も次に続きます…