EN GROUP Staff LINA Blog

にーはお♪どうも皆様こんにちは！

大型台風が日本列島を縦断しているようですが、どうぞ皆様お気をつけ下さいませ。
にしても、今年は本当に台風の当たり年ですねぇ…┐(´д｀)┌





以前ご紹介しました、香港の新店舗
「炭焼　笑宴」
↓↓過去のブログはコチラです↓↓

今回は、笑宴の店舗の様子をちょろっと公開しちゃいます！！！！

香港島銅鑼湾（コーズウェイベイ）にあります「楽宴　Causeway Bay」の上にオープンします。
「楽宴　Causeway Bay」の店内も今後ご紹介しますね。


この笑宴、名前の通り炭火焼きが中心となっております！！
えん沖縄で大人気の沖縄牛炭火焼き、そして沖縄鶏の炭火焼き
それに加え、豊富なシーフードや寿司、刺身も揃えております。
不動の人気を誇る沖縄料理メニューはもちろんですが、どこの店舗にもない新メニューもありますよ！
えんグループ各店舗のいいとこ取りをしたようなお店になりますので、ご期待ください♪


さてさて、お店の中はと言いますと…だいぶ工事が進んでおり、ほぼ完成状態です！！





まだちょっと雑然としてて散らかってますが（笑）
気づいた人はいるでしょうか!?赤いランプはえん沖縄のテーブル席と同じですよ☆
大きな窓に間接照明なんかもなんだかおしゃれですねー！



工事はほぼ終了と言っても、まだまだやることはたくさんあります。
メジャー片手になにやら話し込み…



つ、ついに来た！炭火焼き！
えん沖縄のようにカウンターの目の前…という作りではないのですが、
キッチン奥からでっかい炎をあげますからね！

えん沖縄料理長の友利さんもただ今香港へ来ており、
笑宴のスタッフに料理指導や炭火の使用方法などを伝授してますよ(*^^)v



もっと細かくご案内したいのですが、オープンはまだ先なのでここまで。。。
もっとキレイに片付けて準備万端になったら改めて店舗紹介しますー！

あーーーーー早く「沖縄鶏の炭火焼き」食べたいなぁ。。。
炭火焼きパーティーでもしたいなぁ(*´ω｀*)


銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓　「炭焼　笑宴」

えん沖縄　Tel　098-941-7588
Email　en@en-okinawa.com

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