EN GROUP Staff LINA Blog

どうもどうもみなさまにーはお！

身も心も寒くなる“冬”がやってきますねー。。。
香港でもいたるところにクリスマス色が出始めて、街なかを遠い目で見つめる毎日です。笑




さてさて、そんな寒い日に食べたくなる日本人のソウルフード。
遂には自動販売機にまでこの料理が登場したという、冬には欠かせない逸品！

もう皆様お分かりですねーーーはいっ！声を揃えて！



❤お・で・ん❤





出汁の効いた醤油ベースのつゆで煮た、
シンプルだけど落ち着く日本の味。

そんなことを言いながら、実は私

上海のコンビニでしかおでんを食べたことが無いんです。

あぁ…日本人の恥だ。本物のおでんの味をまだ知りません。



でも！大丈夫。香港の店舗「えんEN Tsim Sha Tsui」では

ついにおでん解禁ですっ( ･`ω･´)
ボジョレー・ヌーボーみたいに。ふふ。


味が中まで染み込んだ大根に卵。
ちくわやごぼう巻きなんかもありますよ！そしてぷりっぷりの蒟蒻。


なんといっても日本本土と違うのは、
てびちの存在。

沖縄のおでんにはてびちやソーキが入っている（…そうです。）
そう、えんEN Tsim Sha Tsuiのおでんは

沖縄風おでんです！

醤油ベースのさっぱりとしたつゆですが、てびちから出る豚の旨味も加わり
更にあじぐーたーで美味しいおでんになりそうですね！


沖縄より南に位置する香港といえど、大陸性の気候で冬はけっこう寒い！
そんな日にはぜひおでんで温まってくださいね(*´∀｀*)


余談ですが、私はいくつか小さな小さなゆめがあります。その一つが、
「東京で仕事帰りに、職場の先輩に屋台のおでんを食べに連れて行ってもらう」
というもの。
完全にドラマからの受け売りですが。笑

常夏の田舎モンからしたら、ドラマの世界は憧れるものですよ！
その中で特に憧れたのが、「おでん」でした♪


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