EN GROUP Staff LINA Blog

どうもこんにちは〜(*^_^*)

今週から夏休みが始まってますね！

今まで毎日学校へ通ってて楽だったお父さんお母さんも
この夏休みはお子さんを遊びに連れて行ったり
夏休みの宿題をさせようと必死だったり…


たまには夜に夫婦二人でほっこりご飯なんてのもいかがでしょうか？






沖縄牛極旨肉じゃが
税抜　650円（税込　683円）




料理長が腕をふるった今週からの新メニューなのです！！！！

えん沖縄自慢のオリジナルブランド牛「沖縄牛」
そのロースを使用しております！



牛肉、じゃがいも、人参と至ってシンプル。だけど
じゃがいもと人参が沖縄牛の旨味をいーーーっぱい吸い込んで
中の中まで味がしみててすごくほっこりしますよ(*´∀｀*)



ちょっと聞いたのですが、肉じゃがの牛肉って
けっこう臭みがでてしまったりするそうな。。。
我が家は基本豚肉で作っていたので知りませんでした！


でも、えん沖縄の肉じゃがは、
もちろんA4,A5等級の素晴らしい沖縄牛を使用しておりますが、
にんにく、生姜をほんのちょろっと加えて
臭みを消しているんですって！




そ・し・て！！！！

肉じゃが最大の楽しみといえばこれ！


お肉やじゃがいもの旨味が濃縮された残り汁をご飯にかけること☆

これがまた最高に美味なんです〜！白米に合うのなんのって！
最後の最後まで頂いていただければ嬉しいですヽ(=´▽`=)ﾉ


行儀悪いっ！なんて言わないで下さいね。。。



やっぱり、醤油やみりんを使用した純粋な日本食を食べると
幸せな気分になるというか、心が穏やかになりませんか？

疲れていたり、イライラしていたり、心が不安定なとき
やっぱり肉じゃがの様なほっこり日本食をゆっくり味わうと
日本人でよかった〜と心から感じます。

こんな時、私はいつもいろんな事に感謝したくなるんですよね〜（あ、ちょっとクサいか？笑）




えん沖縄はカウンター席もございますので
夫婦やカップルで隣同士座りながら、
ほっこり肉じゃがを味わってみるのもオススメですよ！

緩やかで穏やかな二人の時間が過ごせたらいいですねっ♪






えん沖縄　Tel　098-941-7588
Email　en@en-okinawa.com

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