Japanese Foods "Premium" Trade Fair in Hong Kong

どうもこんにちは！れいほう！
最近はめっきり夜遊びが苦手になりインドア派に転向しつつあるLINAです。

去年、友人に誕生日ドッキリを仕掛けるため大量購入したゴキブリの玩具。
数ヶ月たった今でも、色々なところに忍ばせて大活躍。笑


出　た　！
ボードゲームをしようと箱を開けるといました。神出鬼没でほんと恐怖です。
（↑このボードゲーム、何回やっても飽きないくらい面白い！）
家に帰ると、今度は私のカバンにも２匹仕込まれてました。
仕方ないので彼らと戯れます。



………今年もまた、ひっそりとドッキリの仕掛け合いが続きそうです。笑




さてどうでもいい汚い話は置いておいて。笑
１週間も前のなんとも不吉な13日（金）の話になりますが
Japanese Foods "Premium" Trade Fair in Hong Kong
という日本食に特化した商談会に参加してきました！



場所は日本人にも人気のパンダホテル。宴会場にテーブルを広げての商談会でした。


会場の様子↑↑

日本全国津々浦々、集まったサプライヤーさんは計21企業・団体。
鮮魚や精肉はもちろん、加工品、乾物、お菓子、ジュースに至るまで
様々な趣向を凝らしたJapanese Foodsが並びます。



EN Groupからは、Peter代表、シェフのルカさん、そして私の三名体制。
弊社が特に力を入れている鮮魚系のサプライヤーさんを中心に商談に挑みました。



こちらは打って変わって、大阪王将の冷凍食品。
日本の冷凍食品もたくさん揃っている香港では、今後も需要が伸びそうですね。



もちろん、沖縄のいつもお世話になっているサプライヤーさんとも挨拶を含め
現状のヒアリング、課題点、今後の展開についてなど情報を交わします。

こうしてあっと言う間に過ぎてしまった商談時間。
ここから更に、EN Groupの新メニューが登場したり、
日本の"美食"が香港で地位を確立していくことを願ってます(*´∀｀)