どうもどうもみなさまにーはお！
身も心も寒くなる“冬”がやってきますねー。。。
香港でもいたるところにクリスマス色が出始めて、街なかを遠い目で見つめる毎日です。笑
さてさて、そんな寒い日に食べたくなる日本人のソウルフード。
遂には自動販売機にまでこの料理が登場したという、冬には欠かせない逸品！
もう皆様お分かりですねーーーはいっ！声を揃えて！
❤お・で・ん❤
出汁の効いた醤油ベースのつゆで煮た、
シンプルだけど落ち着く日本の味。
そんなことを言いながら、実は私
上海のコンビニでしかおでんを食べたことが無いんです。
あぁ…日本人の恥だ。本物のおでんの味をまだ知りません。
でも！大丈夫。香港の店舗
「えんEN Tsim Sha Tsui」では
ついにおでん解禁ですっ( ･`ω･´)
ボジョレー・ヌーボーみたいに。ふふ。
味が中まで染み込んだ大根に卵。
ちくわやごぼう巻きなんかもありますよ！そしてぷりっぷりの蒟蒻。
なんといっても日本本土と違うのは、
てびちの存在。
沖縄のおでんにはてびちやソーキが入っている（…そうです。）
そう、えんEN Tsim Sha Tsuiのおでんは
沖縄風おでんです！
醤油ベースのさっぱりとしたつゆですが、てびちから出る豚の旨味も加わり
更にあじぐーたーで美味しいおでんになりそうですね！
沖縄より南に位置する香港といえど、大陸性の気候で冬はけっこう寒い！
そんな日にはぜひおでんで温まってくださいね(*´∀｀*)
余談ですが、私はいくつか小さな小さなゆめがあります。その一つが、
「東京で仕事帰りに、職場の先輩に屋台のおでんを食べに連れて行ってもらう」
というもの。
完全にドラマからの受け売りですが。笑
常夏の田舎モンからしたら、ドラマの世界は憧れるものですよ！
その中で特に憧れたのが、「おでん」でした♪
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