こ…このロゴはもしや…

どうも！你们好！にーめんはお！


さてさて、沖縄で話題になってます
えんの新店舗オープン！！

香港研修に来ている伊藤店長に替わり、
爽やかイケメンの比嘉一陽副店長がFacebookでカウントダウンしてますよ♪
新店舗オープンに向けて色々な様子が見れますので要チェックです！

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実はなんと！！！！！！！
香港でも新店舗オープンに向けて進んでます(*^^)v



オープンに向けた様子や内装CGなどは今後徐々に明かしていく…かな？

新しくオープンする店舗、その名も
「炭焼　笑宴」


炭焼………す、炭焼きっ！！
そう、えん沖縄でもお客様に好評を博している炭火焼き。
それがなんと香港に進出しちゃうんですね～！

香港ではなかなかお目にかかれない炭火焼き。
これだけ外食産業の発達した香港でも指で数える程度しかないそうな。

沖縄は元より、日本、香港の安心安全、新鮮で高品質の食材を
さらに炭火で焼くと美味しさ倍増です！

どうぞ皆様乞うご期待！





そしてこの写真、実は
新店舗「炭焼　笑宴」で使用するメニューカバー。

私達えんグループの店舗のメニューはほとんど手造りなんですよ！

各店舗やキッチンでメニュー発案し、ネーミングを考え、
そして事務所で英訳、中国語訳をします。
そしてデザイン担当者がメニューレイアウトを考えて印刷します。

このメニューカバーも、表のカバー用紙を選ぶところから始まり、
各用紙の裁断、貼り付け、最後に印刷されたメニューを挟んで完成です！


どこにも真似できないオンリーワンを作りたい、
そんな思いで、メニュー一つ一つスタッフが丹精込めて作っています☆


この大量生産が可能なデジタル社会に甘んじること無く、手作業というアナログな行為を淡々とこなす…。

やっぱり直接「手」が触れないと気持ちは伝わらないですよね！！
「おにぎりの原理」とおんなじです。笑


さぁ、私も後ほどメニュー作りに参加してきまーす( ･`ω･´)



えん沖縄　Tel　098-941-7588
Email　en@en-okinawa.com

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